努力创建名牌产品 全面推进质量管理

 

湖南张家界九天食品有限责任公司董事长 宋桃森

 

尊敬的各位领导、各位企业同仁：大家上午好！ 　　今天，张家界市质量协会一届五次年会暨换届选举大会在这里隆重召开，是我市企业界、也是广大消费者的一大幸事。首先，我要向多年来关心与支持我公司的各级领导、质量技术监督部门致以崇高的敬意和衷心的感谢！通过本次大会，使我们认识到进一步加强质量管理的重要性，也增强了我们强化质量的责任感。作为食品加工企业，十年来我们始终如一抓好企业质量管理工作，牢牢树立“以一流的工作、创一流的质量”的经营理念，企业得到了较好的发展。葛粉获得了湖南省名牌产品称号，企业通过了质量管理体系和食品安全生产体系认证，产品不仅从张家界走向了北京、上海等大中城市，而且出口到了日本，实现了出口创汇，企业得到了持续、健康、快速的发展。我们在抓质量创名牌工作中重点抓了以下四个方面： 　　一、全面强化产品质量管理
质协工作先进单位--湖南张家界九天食品
有限责任公司代表　典型发言

　　十年来，公司始终坚持 “以质量创名牌，以名牌闯市场”的经营方针，全员提高质量意识，全员参与质量管理，以优质管理、优质资源、优质产品、优质服务打造名优品牌，不断增强企业核心竞争力。为规范质量管理工作，提升客户满意度，增强企业市场竞争能力，我们设立了专门的质量管理部门，公司从2003年起全面推行ISO9001国际质量管理体系和HACCP食品安全管理体系，并于当年7月份通过了权威机构的审核认证。2006年，葛粉产品获得QS认证，使质量管理工作走上了标准化操作、规范化管理、与国际接轨的道路，企业内部管理上通过对员工进行质量管理培训，全面提高员工的质量意识，使质量管理水平取得了阶段性的提升。

　　二、狠抓产品原料的管理

　　抓质量首先必须从源头抓起，作为食品加工企业，原材料的质量管理是根本，为此，公司从江西等地选配了优良的葛根原料品种，在我县十四个乡镇组织近万农户种植优质葛根1万多亩，公司质量工作人员经常深入农户，指导农户种植和田间管理，在收购原料时，严格把关，杜绝了因原材料管理不善引起的产品质量问题，提高了资源的利用率。

　　三、狠抓产品生产、检测工作

　　生产过程是产品质量管理难度最大的环节。随着产品质量要求的提高，公司不断投入资金改进生产设备和工艺流程，从上海购置了先进的葛根加工设备，提高了机械化程度，实行标准化作业，杜绝了生产过程中人为因素对产品质量的影响。2006年，公司生产的300吨葛粉产品合格率为100%，各项质量指标达到或超过了客户要求。
为提高公司的产品检测能力，公司投入大量资金购置了一大完整先进的检测设备，对质量检测人员进行专业培训，组建了一支精干的质检队伍。按标准化的产品检测流程，做到了出厂的每批产品都有检测化验详细记录，严格做到不合格品不出厂，保证所有可能出现的质量问题在工厂内部解决。

　　四、强化产品售后服务工作

　　有了优良的产品，还必须有强大的销售和售后服务体系，才能在市场上产生强大的名牌效应和诚信的企业声誉。我们从产品出厂到对方使用过程实施全程质量跟踪，并充分发挥企业从事本行业多年来积累的技术和经验，尽力为客户解决各种实际问题。优质的产品、诚信的态度、周到的服务是我们创名牌和保名牌的一贯策略。
加强质量管理是提高企业效益的根本出路，从整体上提高质量是我们共同的事业，这需要全社会相互配合，需要全市人民共同努力。我们要以更加创新的精神、更加扎实的作风全面推进“质量兴市”，大力实施名牌战略，坚持依法经营、诚信经营，树立质量成本观念，完善创新机制，培育创新人才，密切跟踪国际标准和国外先进标准，形成企业自己的核心竞争力，自觉接受用户、社会和政府的监督，把质量管理工作做得更好，为我市的繁荣兴盛作出应有的贡献！

　　最后祝大会圆满成功，谢谢大家！